Nationaldagen 6 December 2023

6 december Finlands nationaldag

Finland firar sin 106:e självständighetsdag i år 2023. Det är den dag av året när alla finländare tänder blåvita ljus i ett fönster för att markera att vi lever i ett självständigt land och inte minst för att hedra alla de krigsveteraner som kämpat för Finlands frihet.

Överallt i världen där Finland har utlandsbeskickningar är den här dagen den mest betydelsefulla av alla dagar på ett år. Det är den dag när Finlands alla ambassader bjuder in internationella gäster för att ta del av självständighetsfirandet och samtidigt få en inblick i vad finländsk mat- och dryckeskultur består av.

Finlands matkultur och måltidshistoria är unik i världen, den är starkt präglad av två olika nationella språk som samtidigt har format landets historiska gång. Landet vårt har genomgått både sorg och glädjestunder och det har även återspeglat sig i den finländska matkulturen på ett mycket praktiskt vis, vår måltidshistoriska sammansättning består av allt från krig, svält och nöd till upprustning, uppbyggnad och industrialisering och där igenom har det skapats egna förutsättningar med det medel man har haft tillgängligt.Finland är lika mycket ett grundlagsenligt " två matigt" land som det är ett tvåspråkigt land, och i ett gastronomiskt omfång är det en stor sällsynthet.

För att främja den finländska matkulturen och för att förstå med vilka aspekter som den har formats behövs det en grundläggande förståelse och inblick i Finlands matkulturella historia.

Finlands Matambassadörer uppmuntrar alla finländska kockar och en var beskickningskock både hemma som utomlands att göra måltidsverksamheten den här dagen till en verklig festdag där den finländska mat- och dryckeskulturen berikas med innovativa och personliga inslag.

Finlands Matambassadörer har valt Klimatsmarta val och miljövänliga måltider som tema för årets självständighetsfirande.

6 December Finland's National Day 

Finland celebrates its 106th Independence Day in the year 2023. It is the day of the year when all Finns light blue-white candles in a window to mark that they live in an independent country and to honour all the war veterans who were fighting for Finland's freedom. 

Everywhere in the world where Finland has embassies, this day is the most significant of all days of the year. It is the day when all Finnish embassies invite international guests to take part in the independence celebration and at the same time get an insight into what Finnish food and drink culture is about and consists of. 

Finnish food culture and meal history is unique in the world, and it is strongly marked by two different national languages that have simultaneously shaped the country's historical course. Our country has gone through times of both sadness and joy, and this has also been reflected in the Finnish food culture in a very practical way. 

Our meal history consists of everything from war, famine and distress to rearmament, construction, and industrialization and through that it has created its own conditions, with the means that have been available. Finland is constitutionally as much a "two food" country as it is a bilingual country, and in a gastronomic dimension that is a huge rarity. 

To promote Finnish food culture and to understand with which aspects it has been formed, a basic understanding and insight into Finland's food culture history is needed. 

Finland's Food Ambassadors encourage each chef and every embassy chef, both at home and abroad, to turn the meal business on this day into a real celebration where the Finnish food and drink culture is enriched with innovative and self-made personal elements.

Finland's Food Ambassadors have chosen climate-smart choices and environmentally friendly meals as the theme for this year's celebration!